« 何ん残暑 | トップページ | 紫芋&ホイップクリーム »

2005/09/15

白いソバの花

050915今日は平年並みの気温で、最高気温が24.6度と25度を越えなかった。非常に過ごしやすい。昼前突然激しい雨が降ってきた。机に向かっていたが、窓ガラスに雨がぶつかる音で気が付いた。

昼に散歩していたら、ソバの花が満開になっていた。この辺りは8月初旬に植えて70日くらいで収穫になる。茨城だと、秋ソバの花は来週くらいに満開になるはずだ。もう11月には新ソバを食べることができるだろう。今年は、名立区の桑取で新品種のソバ「とよむすめ」を栽培しているということで、楽しみにしている。

トム・コネランの「ディズニー7つの法則」(日経BP社)を一気に読んでしまった。ディズニーワールドの成功の秘密を、小説風に書いた本だ。1997年出版の本で、顧客満足度(CS)などという言葉が呪文の様に唱えられる前に、ディズニーが作り上げたシステムを分かり易く紹介している。

東京ディズニーランドもリピーターが非常に多い理由がよく判る。色々な仕事をする上で非常に参考になる。特に評価の考え方「報い、認め、讃える」については、人の心理を上手く使っていて、このごろは何でも評価というので、これは参考にして間違いないだろう。

実は、日本の老舗といわれた商店、旅館、料理屋は、この7つの法則を実践していたのではないだろうか。もてなしの心の基本は同じだったということだ。今、日本国内では、この基本が守られなくなってしまっている。

7つの法則は、つぎの通り。
○顧客が比べるすべての企業が競争相手
○細部にこだわる
○すべての人が、語りかけ、歩み寄る
○すべての物が、語りかけ、歩み寄る
○耳が多いほど、顧客の声はよく聞こえる
○報い、認め、讃える
○誰もがキーパーソン

古本屋の50円ワゴンに入っていた本だけれど、ちょっと得した感じだ。

|

« 何ん残暑 | トップページ | 紫芋&ホイップクリーム »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 白いソバの花:

« 何ん残暑 | トップページ | 紫芋&ホイップクリーム »