年越しそば

大晦日半額セールの供え餅

ホームセンターの正月用品売り場も安売りモードに突入していた。お供えが150円というのはびっくりした。

今年最後にパソコン回りを掃除した。ケーブル類もクリーナーで汚れを落とし、新年を迎えることにした。

夕食後、恒例になった友人の家での年越しに、そば打ち道具持参で向った。皆は森何とかという焼酎を飲んで盛り上がっていたが、車の運転もあるので、酒も飲まず、そばを打っていた。

今日のそば粉は、鹿児島の友人の実家から届いた引きぐるみ粉で、いつも使っている更級粉とずいぶん違っていた。湯ごねで十割そばにした。暖房が効いていて、水分がどんどん蒸発するので、生地が乾いてしまった。でも、それなりにまとまった。食べてみると香りが非常に良いそばになった。