秘伝のソース

三寒四温とはよくいったもので、昨日までの暖かさが嘘のように寒くなった。

ファミレスの前を通った時に、垂れ幕に「秘伝のソース」というコピーが書いてあった。チェーンのファミレスがどこから秘伝を受けたのか聞いてみたい気がした。そういえば「秘伝のスープ」のラーメンチェーン、「秘伝ンたれ」の丼チェーンなど、「秘伝」の大安売りになっている。

秘伝と言うのは「秘密にして、特別の人にだけ伝授すること」、「特に秘して特定の人以外には教えないこと」とあって、特に先祖伝来という意味はないから、単に特別という意味で使ってもかまわないということだろう。

「秘伝」を検索してみると、武道・武術の専門誌「秘伝」というのや、「秘伝のカレー・レシピ」とか大量にある。秘伝と言うのは意外と安っぽいということだろう。