ソーミーチャンプル

今日の夕ご飯は、ミカン素麺と冷蔵庫の残り物を使って「ソーミーチャンプル 」。

沖縄の「ソーミーチャンプル 」シンプルだけれど、一品で夕食にするので、もやし、キャベツ、ブナシメジ、卵、豆腐、カニ蒲が入って、野菜たっぷり。なかなか旨い。

単身生活もあきてきたので、料理も単調になってきている。面倒になって、カップ麺生活にならないようにしなければいけない。