ソフトタコス

元旦は大人しくしていたが、今日はちょっと買い物にでかけた。といっても、特に初売りで買うものがあるわけではなく、猫のトイレの砂と犬のエサが必要になったからということ。

ダラダラしていたら昼になってしまったので、むつみ屋で塩ラーメンを食べた。以前壁に貼ってあった「つくば農業環境科学研究センターのお墨付き」のシートを探したが、無くなっていた。

夜は、子供がアメリカから買ってきた薄いタコスの皮をつかった『ソフトタコス』というものに挑戦した。

皮にレタスの切ったものをひいて、味付きの挽肉、アボガドソース、トマトのソースを載せて、くるりと巻いて食べた。柔らかくて厚い皮の生春巻きといった感じで、意外と旨かった。

四個食べて満腹。