今日のラーメン

銚子の帰りに、波崎の「梅のや」で『四川風浜塩ラーメン』を食べてみた。

四川風というのがどのようなところをいうのか判らないけれど、背脂の入った塩ラーメンだった。特に、可不可なく普通で、旨かった。

シナチクの味が懐かしい味で、非常に好ましかった。

「梅のや」は、富津の竹岡ラーメンで有名な「梅乃屋」とは全く違うラーメン店で、神栖町がスタートのチェーン店らしいけれど、詳しいことはわからない。関東では珍しく替え玉がある。店内は混んでいるので、地元では旨い店ということだろう。