昨日の勤労疲れに感謝の日
グルタミン酸ナトリウム(うま味調味料)を沢山食べると、1960年代からチャイナシンドロ-ムになるということで、極端に嫌うひとが多いけれど、既に科学的に否定されている。うま味調味料も入れすぎると逆にまずくなるのだから、適度に使えばいいのだろう。
少し部屋を片付けたけれど、焼け石に水。
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グルタミン酸ナトリウム(うま味調味料)を沢山食べると、1960年代からチャイナシンドロ-ムになるということで、極端に嫌うひとが多いけれど、既に科学的に否定されている。うま味調味料も入れすぎると逆にまずくなるのだから、適度に使えばいいのだろう。
少し部屋を片付けたけれど、焼け石に水。
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