野菜たっぷりちゃんぽん

遅い昼食になったので、近くのリンガーハットに７種類の野菜が４８０グラム使った「野菜たっぷりちゃんぽん」（650円）を食べてみようということになった。

２時ちょっと前というのに、店内は結構混んでいて、スタッフがパニックになっていた。どうも人数が少ないようだった。

店内には、きたきつねのところと同じような年格好の夫婦が何組も来ていて、同じことを考えて来たようだ。

随分待たされて席に案内されて、入店して２０分くらい待たされて件のチャンポンがでてきた。

メニューの写真ほどではないと思って、食べ始めたが、実に野菜の量が多い。麺に到達するまで野菜を食べていると飽きてくるので、麺を掘り出しながら食べ進めることにした。

チャンポンと一緒に、生姜ドレッシングというのが付いてきたけれど、試しに野菜にかけてみると、これがなかなか旨い。野菜に飽きたらこのドレッシングで口直しというパターンが良いようだ。

「健康日本２１」では、１日３５０グラムの野菜を食べるのが目標とされているから、４８０グラムは一度に一日分以上の野菜を食べることができることになる。

４８０グラムの生野菜を食べるのは、大変だけれど、「野菜たっぷりちゃんぽん」の野菜は火が通っているので、非常に食べやすいし、野菜は嵩があるので満腹感があるのも良い。

単身赴任のおやじや独身者は、野菜を上手く取れないことが多いので、これはなかなか良いと思う。