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2011/01/12

ラーメン山下のチャーシューメン

110112_2

フリ−ペーパー「月刊ぷらざ」にラーメン山下のチャーシューメンが500円になるクーポン券があったので、昼に行ってきた。山下は2度目で、前回は醤油ラーメン。

空いていたけれど、麺が少し太めなのでゆで時間がかかるようだ。見た目よりスープはあっさりしている。ただしスープそのものよりも醤油の味が勝っていて、残念だ。醤油を一度火を通すとか、醤油そのものを変えた方がいいかもしれない。

麺は、中太麺でなかなか旨いと思う。麺を海苔で巻いて食べるとこれがなかなかいい。

チャーシューは、厚めで5枚。やはり味付けが塩辛い感じがして、もう少し甘みを着けると完璧なのに。

ラーメンが500円というサービスは前回から続いているようだ。次回もクーポンがあれば行くという感じ。

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コメント

一月ぶりにラーメン山下でチャーシュー麺を食べてきましたが、あらあらしい醤油味がまろやかになっていました。このブログ見たのだろうか。

投稿: きたきつね | 2011/02/10 16:53

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