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2012/02/16

お茶の水「虎徹」のとんこつラーメン

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散歩ででかけたお茶の水駅前で、昼食に博多長浜のとんこつらーめんの看板があったので入ってみた。

麺の硬さをカタで頼んだ。

スープは、随分トロミがあるゼラチンたっぷりの豚骨で、それほど癖は無い。麺は細麺で、とんこつとしては旨いと思うけれど、博多の長浜ラーメンではないかも。

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