« 朝から、暖かな雨 | トップページ | 池之端を巡る »

2012/02/07

白河ラーメン「手打ち中華 せきた」

120207_2

ちょうど昼時だったので、新白河駅前の「手打ち中華 せきた」で手打ち中華(600円)を食べた。ご当地ラーメンは各地にあるが、この辺りにも白河ラーメンというのがあるらしい。

スープは普通の醤油味で、油が多め。麺は平打ちの縮れ麺で、見た感じは佐野の青竹打ちラーメンのような艶がある半透明の麺だった。でも、ツルツルしこしことした感じではなく、柔らかな食感だった。

麺は200gと、普通よりも多めだった。

これが白河ラーメンの典型かといえば、初体験なのでなんともいえない。何を持って白河ラーメンというのか調べてみよう。

120207_3

|

« 朝から、暖かな雨 | トップページ | 池之端を巡る »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/24505/53929247

この記事へのトラックバック一覧です: 白河ラーメン「手打ち中華 せきた」:

« 朝から、暖かな雨 | トップページ | 池之端を巡る »