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2012/04/12

西安刀削麺酒楼本郷店の什錦刀削麺

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昼の散歩は、銀行に行かなければならなかったので本郷3丁目方向へ。

昼ご飯を何にしようかなと看板を見ていたら、西安刀削麺酒楼というのがあったので、入ってみた。神田駅西口や秋葉原のヨドバシカメラにある「シーアン」とは違うようだ。

それほど混んでいなかったので、外れたかなと思いながら什錦刀削麺(780円)を頼んでみた。

メニューの写真よりも野菜が少なかったのでちょっとがっかりしたが、スープを飲んでみたところ当たりだった。

中華料理の店は、あまりスープを大事にしていないところが多いのだけれど、ここのスープは旨い。

麺類はスープが旨ければ、80%以上決まったようなようなもの。久しぶりに完食。

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