新得そばの館で「せいろ」

午前中の打ち合わせを終えて帰る前に、今日も昼食は新得そば。

駅に向う途中のそば工場の並びにある新得そばの館で「せいろ」を食べた。

新そばを使っているので、香りが非常によいそばだった。そば湯もおかわり。

新得そばの館の前にはそば畑があって、そばが実っていた。

そばを刈って干してあった。途中で収穫作業をしていて、この辺りではそばはグレーンハーベスターで収穫するようだ。

新得町のそば祭りは９月３０日。