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2012/09/30

あさり潮らーめん

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銚子で昼食を摂ることにして、市街に入って駐車場のある食堂を探して見つけたのが、中華料理の「博雅」。窓に「銚子名物 あさり潮らーめん」とあった。

店内は、先客でいっぱいだったけれど、ちょうど1席開いたところだった。席について、もちろん「あさり潮らーめん」を注文。

暫し待って出てきたラーメンは、アサリの乗った塩バターラーメン。麺はごく普通の縮れ麺だった。スープはアサリを煮た出汁を使っているのだろうけれど、旨いけれどバターが余計な感じした。

茨城のしじみラーメン程ではないけれど、アサリも多く旨かった。

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アサリの量はこれくらい。

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