新しいエタノールの製造方法

今日は「万国郵便連合記念日」。

昨日から北向きの風が強くなって朝晩は肌寒くなってきた。

６日ぶりに仕事で、メールの処理で半日かかってしまった。オフィスメールは外から見ることができないので、仕事が追いかけてこないのは気楽だ。でも、不便なこともあるから、善し悪しだ。

午後６時前、上野で走行中の乗用車が歩道に乗り上げ、歩行者を男女６人をはねた事故があったらしく、退勤時間だったので家族が心配していた。昭和通りなので、通勤経路ではないから全く知らなかった。居眠り運転が原因の可能性もあるらしい。

アサヒホールディングと九州沖縄農業研究センターが、新しいエタノールの製造方法を開発したらしい。これまでの廃糖蜜からエタノールを作るのではなく、特殊な酵母を使い、砂糖の精製を阻害する「還元糖」だけをエタノール化して取り除くことができるので、砂糖が残りの砂糖の生産性が向上するという。

これにより、栽培効率は高いが還元糖を 多く含むサトウキビを有効活用できる。需要に応じたエタノールと砂糖の生産量の調整も容易になるという。