雨の日はカレー作り

今日は旧暦の三月三日の「上巳の節句」、「発明の日」、「世界アマチュア無線の日」。

雨の予報で、出かけるのは中止。

カレーを作ることにして、下ごしらえ。今回はニンニクを入れてみることにした。

キャノーラ油にニンニクを入れて香り付けてから玉ねぎを炒めた。

シャトルシェフは最強で、硬い肩ロースも柔らかになる。