落花生の収穫作業

今日は「時刻表記念日」、「折り紙供養の日」。

落花生の収穫作業が進んでいる。生の落花生を殻ごと塩茹でして、殻を剥いて食べると美味しい。生や茹でたものは茨城の産直で売っている。

殻を剥いた生の落花生と塩を入れて炊いた落花生ご飯も美味しい。この時期に落花生産地でしか食べられない季節の味だ。