包丁を研ぐ

今日は七十二候の「天地始めて寒し」、「民放テレビスタートの日」、「気象予報士の日」、「一太郎の日」。

牛刀とペティナイフが切れなくなったので、研ぐことにした。

ここ数年は、韓国製のダイアモンド砥石を使っていて、非常に簡単に刃がつくので便利だ。

牛刀は鋼製なので普通の砥石で簡単に刃がつくけれど、ステンレスはダイアモンド砥石が良いと思う。

切れ味を試すのにブルーベリーの実を手に持ってスライスしてみた。よく切れるようになった。

何度目かのタピオカブームだそうで、スーパーでタピオカミルクティーを見つけたので買ってみた。

もう少しタピオカが多いと良いのに。