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2020/09/06

久しぶりにカレー作り

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今日は「黒の日」、「クロスワードの日」、「黒豆の日」。

これまで経験したことのないような強力な台風10号が南西諸島、九州近海を通過する予報がでているので、被害が心配なところだ。

遠く離れた関東地方でも影響がでて、局地的に強い雨が降っているようだ。

久しぶりにカレーを作ることにして、玉ねぎを炒めて、鶏肉を焼いて、人参、じゃがいも、水と一緒に煮てシャトルシェフで保温した後、カレールーを入れて煮立ててシャトルシェフで保温して辛口カレーが完成。

ひと手間かけると市販のルーでも一味違う。

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