佐呂間の牡蠣が届いた

今日は「障害者の日」。

今年も札幌の親友からサロマ湖の牡蠣が届いた。

例年になく大ぶりの牡蠣が殻の中にびっしり詰まっていて、早速酒蒸しにして食べたけれど旨いのなんの全部食べてしまった。

あまりの旨さに、最近はめったに飲まない缶酎ハイを飲んでしまった。

明日は牡蠣のむき身を楽しむことにしようと思っている。

殻付きの牡蠣はブリキの缶に入っているので、酒を入れて蓋をしてそのままコンロに載せて酒蒸しにできる。

食べたい気持ちが先になって、食べる前の写真を撮るのを忘れてがっついてしまったので、缶に詰まった食べ終わった殻の写真しか撮れなかった。