久しぶりに水餃子

晩秋になって白菜がでてきたので、久しぶりに水餃子が食べたくなったので、小麦粉をねって皮を作り、餡を包んで水餃子を作って食べた。

自分で作る皮は、少し厚めにして、もちもちとして旨い。

二人前だから簡単に作ることができるし、肉を多めにするので、満足感もあって、これだけで一食になる。

水餃子は、麺の一種なので、焼き餃子のようにご飯と一緒に食べることはない。