柚子ジャム作り

早朝に玄関先に友達が鹿児島の柚子を大量に置いていってくれた。

皮を剥いて、細かく刻んで、じょうのう袋から種を取り出すまでがきたきつねの仕事で、あとはかみさんがジャムに仕上げた。

これで当分柚子ジャムを楽しめることになった。