久しぶりのホッカイシマエビ

札幌の友達から、ホッカイシマエビとホタテが届いた。

毎年、佐呂間の牡蠣を贈ってくれるのだけれど、今年始めてのメニューになる。

ホタテは後日楽しむことにして、今日はホッカイシマエビを楽しむことにした。

塩ゆでのプリプリの味の濃いエビだった。

ホッカイシマエビを食べるのは久しぶりかもしれない。

かみさんやこぎつねは、40年近く前の道東旅行の時の痛い思い出があって苦手のようだ。