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2023/12/09

水餃子を作った

20231209_7

今日は「障害者の日」。

小春日和の日が続いていて、今日は17℃を越えて、朝寒いのでコートを来てでかけたが、途中から汗ばんでしまった。

こぎつねのリクエストで夕飯は、小麦粉をこねて、豚の挽肉と白菜、ネギ、生姜で水餃子を作った。

腰の調子が悪いので本当は作りたくないのだけれど、4人と少人数だったので、なんとか作ることができた。

冬の茨城は白菜とネギが沢山出るので、水餃子を作るのに最適なシーズンに入ったので、これからは水餃子を作る機会が増えるだろう。

水餃子は、麺の一種で主食なので、きたきつねのところではご飯は食べないで、たっぷり水餃子を食べる。

焼餃子は油で焼くので、焼餃子だけを主食にするのは無理で、どうしてもご飯を食べてしまう。

ちょっと贅沢にエビをぶつ切りにして入れるとこれもまた美味しい。

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