べこもちを作ってみた

今日は「憲法記念日」、「世界報道自由の日」、「リカちゃんの誕生日」、「ゴミの日」。

南向きの強い風が吹いて夏日の一日。

戦争放棄、主権在民の大切な憲法が施行された日。年に一度でも憲法を読まなくてはいけない。

それにしても、憲法改正（？）に前のめりの自民党政権はどこに行きたいのか。アメリカの手先となって戦場に人を送り出したいのか。

戦争は、破壊しかないので、大量にそれも一瞬でものを消費するには最適の場で死の商人にとって大儲けできるかも知れないけれど、人の生命も奪うものでもあるから、絶対に避けなければならない。

子供の頃５月の連休になると、伯母さんがべこもちを持ってきてくれた。甘いものが少なかったので毎年楽しみにしていたのを思い出した。

無性にべこもちが食べたくなったので、白玉粉や黒糖はあったので、上新粉を買ってきて作ってみた。

クックパッドを見ながら、糖蜜を作り、粉を練り、蒸して、搗いて、笹の葉がないのでクッキングシートで代用して葉っぱの形に整形して、蒸して完成した。

意外とよくできたようで懐かしい味がした。

今は北海道のコンビニで年中売っているし、この辺りでも北海道物産をあつかっている店でも売っているけれど、ちょっと違う感じがしていたが、自分で作ってみると工場で作ったものとは明らかに違った。

夜はこぎつねのたちとパイザパーティー。

シャチの大好きなまごぎつねのためにシャチをプラバンで作ってみて、レジンでちょっと膨らみを付けて、ケースに入れてプレゼントした。