2020/06/16

今年の初氷

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今日も31度で真夏日。6月だと平年は25度くらいなのに、真夏はどうなるのだろう。

パトロールの帰りに土浦冷蔵でこおりイチゴを食べてきた。平日の昼過ぎということで駐車場はガラガラ。

今シーズン始めてなので小豆を追加。

土浦冷蔵では通年かき氷が食べられるけれど、やはり暑くならないと行かない。デラックス版が値上がりしていた。

相変わらず山盛りのかき氷を黙々と完食。

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2020/06/02

暑い日はトウモロコシと辛口カレー

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散歩の帰り道スーパーに寄って食料を調達してきた。

宮崎県産のトウモロコシがあったので、初物七十五日ということで買ってきた。七十五日くらい寿命が伸びてもしょうがないけれど、縁起物ということで。

さっと水にくぐらせて、塩をまぶしてランプして電子レンジで3分。熱々にかぶりつくのが一番だ。

塩をまぶすと旨いのだけれど、電子レンジの中に塩が飛び出ることがあるので、後始末をちゃんとしなければいけないのが、欠点だ。

トウモロコシはこどもの頃から大好きで毎日おやつに食べていたのを思い出す。子供の頃は1本10円位と非常に安かった。

久しぶりに辛いカレーを食べたくなったので、シャトルシェフで辛口のチキンカレーを作った。

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2020/05/31

不思議な街の食堂の絶品オムライス

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今日の昼食は、去年の夏に食べて感激して、もう一度食べたいと思っていた九十九里町の「お食事処とむら」のオムライスを食べることにした。

お店は表通りに面していない不思議な場所にあって、駐車場はなく近くのコンビニを利用して、細い路地を通った先にある入り口から入るという地元の人しか行かないようなお店だ。

メニューを見ると日替わりランチや和洋中なんでもある街の食堂のようだ。

オムライスを注文すると、ケッチャップがたっぷりかかった一見普通のオムライスが出てくる。

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2020/05/20

餃子パーティー

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今日は二十四節気の「小満」、七十二候の「蚕起きて桑を食う」、「東京国際空港開港記念日」、「ローマ字の日」、「東京港開港記念日」。

最高気温が昨日の最低気温という不思議。4月の中旬の気温で、温かい気温に慣れた体には寒すぎた。

入院していたグランマが退院して、施設に移動した。ある程度の年齢になって入院といっても、良くなってQOLが上昇することになるかというと、現状維持でしかないようだ。

今は新コロナの影響で病院も施設も面会禁止なので隔靴掻痒の感じはある。

久しぶりに焼き餃子を作ってこぎつね一家と一緒に餃子パーティー。餡と皮のバランスを間違えて、皮が余ってマッシュポテトとチーズを入れた変則餃子にしてみたが、まごぎつねが大喜びで食べてくれた。

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2020/02/15

たこ焼きパーティー

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今日は「涅槃会」、「春一番名付けの日」、「兼好忌」、「西行忌」。

こぎつね夫婦が遊びに来たので、たこ焼きパーティー。

考えてみると焼き餃子、カレー、たこ焼きと三日連続で小麦粉。

まごぎつね用に最初はウインナー入のたこ焼きから始まり、タコ+キムチ、ホタルイカ+チーズなど。

最近は焼きを卒業したので、気楽に食べる専門。でもちょっと寂しい。

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2020/02/12

餃子の日

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今日は「ペニシリンの日」、「パンの日」。

宇都宮市が2019年の世帯あたりの餃子購入額で浜松市を上回り首位を奪還した。

それと関係はないが、餃子が食べたいねというリクエストで餃子を作った。白菜が異様に高いので水餃子ではなく、安値のキャベツで焼き餃子にした。

豚の挽肉は、つくばのブランドの紫峰豚を原料にしたもので、ちょっと脂身が少なめだけれど、練っていくと強い粘りがでて、とても良い餡になった。

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2019/12/31

2019年も静かに過ぎる

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今日は「大晦日」、「大祓」。

周りが今年も終わりという雰囲気なので、なんとなく気ぜわしい。残っている場所の窓拭きをしてしまった。

午後、遠くから来たこぎつね夫婦とまごぎつねを駅まで迎えに。二ヶ月ぶりなのだけれど、話せる言葉が増えていた。

家族全員で水餃子パーティー。餡がいつになくよくできた。

今年の鳥見は、173日で、年間記録は236種で終了。遠征が減ったので、過去5年で一番少なくなった。意外な普通種を見ることができていなかった。

ライファーは3種。

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2019/12/10

雨の日はカレー作り

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今日は「世界人権デー」、「ノーベル賞受賞式」、「三億円事件の日」。

昨日の北向きの風が西向きになって暖かい空気が入ってきたので15度近くまで気温が上がって11月初旬の感じになった。

午前中は雨で午後にまごぎつねの子守が入ったので、シャトルシェフでカレーを作ることにした。

人参は普通に食べられるのだけれど、子供の頃嫌いだったためか、つい細かく切りすぎて、逆に見た目が増えてしまうということにいつもなってしまう。

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2019/12/08

牡蠣の酒蒸しパーティー

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今日は「太平洋戦争開戦の日」、「御事納め」、「針供養」。

今朝は一気に冷え込んで隣の畑は霜で真っ白だった。日中は12度近くまで気温が上昇して日向は快適だった。

午前中は日頃怠っていた場所の掃除。午後は夕方まで打ち合わせ。

札幌の友達から佐呂間の殻付き牡蠣が届いたので、夕食は牡蠣の酒蒸しパーティー。

きたきつねは普段は牡蠣をあまり食べないのだけれど、この牡蠣だけは旨いので食べ始めると止まらなくなる。

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2019/11/15

ポン菓子

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今日は「七五三」、「一般鳥獣狩猟解禁」、「生コンクリート記念日」。

本日日出から狩猟解禁となったので、来年2月15日の日没までカモ類をはじめ狩猟対象の野鳥の受難の日々が始まった。

茨城県内は銃猟できる場所が多いので、バードウォッチングで見通しの悪いアシ原などに入る時は注意が必要だ。よく行く稲敷市周辺は朝から散弾の音がしていることだろう。

病院で再検査の結果、数値が下がっていないので異常の可能性があるので、CT検査することになったので、予約して帰ってきた。

きたきつねは子供の頃からポン菓子が大好きで、おとなになっても時々無性に食べたくなることがある。最近のポン菓子は砂糖がたくさん使っていて甘すぎるのがつまらない。

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