2018/05/20

昼は佐野らーめん

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今日は「世界計量記念日」、「東京国際空港開港記念日」、「東京港開港記念日」。
奥日光に鳥を見に行こうというお誘いもあったのだけれど、午前中に来客があるので出かけられなかった。
昼は準備するのが面倒だということで、国道6号線の荒川沖にある佐野らーめん「中村屋 蔵」でラーメンを食べてきた。
一度食べに行ったのだけれど、その後長い間休業していて数ヶ月前に再開して、朝ラーメンの営業を始めていた。
ホタテのダシが効いた透き通ったあっさりスープで、麺は平打ちのちぢれ麺のラーメンで旨いと思う。

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2018/04/22

春の山野草を食べる

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今日は「清掃デー」、「アースデー」、「カーペンターズの日」。

まだ4月下旬に入ったばかりなのに、三日連続の夏日で、今日は28度を超えて、真夏のようだった。体がついていけない。

朝から土浦市の宍塚にある里山の春の山野草を食べるイベントにでかけた。キビタキがさえずっていた。空耳だろうけれど、ホトトギスが鳴いたような気がした。

メニューは、ハルジオン、タンポポ、セリを入れたおやき、フジの花、アマドコロ、ノビル、筍、サツマイモ、セリの天ぷら、ヨモギたっぷりの草もち、赤米ももち米とうるち米の玄米のおかゆと盛りだくさんだった。

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2018/04/18

雨の日はカレー作り

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今日は旧暦の三月三日の「上巳の節句」、「発明の日」、「世界アマチュア無線の日」。

雨の予報で、出かけるのは中止。

カレーを作ることにして、下ごしらえ。今回はニンニクを入れてみることにした。

キャノーラ油にニンニクを入れて香り付けてから玉ねぎを炒めた。

シャトルシェフは最強で、硬い肩ロースも柔らかになる。

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2018/04/09

リコリス(ラクリッツ)のグミ

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今日は「大仏の日」、「反核燃の日」、「左官の日」。

まごぎつねの小学校入学式。学校に行く前に寄ってくれた。

こぎつねがきたきつねの好きなリコリス(ラクリッツ)のグミを持ってきてくれた。

リコリスのグミは、色が黒く見た目が悪いだけでなく、塩化アンモニウムで味付けされていて、甘さと塩味とアンモニア臭がするので嫌いな人が多いけれど、きたきつねは好きだ。

リコリスは、甘草の一種のスペインカンゾウで、日本の生薬に使われている甘草と同じで、緊張を緩和させる作用、鎮痛、鎮痙、解毒、鎮咳に効果があるだけでなく、抗アレルギー、抗ストレス、抗ウイルス作用があるらしい。

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2018/03/24

八丈島航路日帰りバードウォッチング

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今日は「彼岸明」、「世界結核デー」、「中国縦貫自動車道全線開通記念日」。

鳥仲間と八丈島航路往復バードウォッチングに行ってきた。

三宅島過ぎて日の出から観察を開始して、八丈島からの戻り、東京湾の入り口まで観察を続けた。

アホウドリは少なかったけれど、コアホウドリとクロアシアホウドリは非常におおかった。三宅島と八丈島の間は相変わらず鳥の出が悪く、帰りの三宅島から大島周辺エリアまで待たなければいけなかった。

鳥が全体に遠かったのが残念だった。

航路で一番驚いたのは、八丈島に向かう途中、小さな鳥が船に近づいてきて、追い抜いていったので、よく見るとなんとムクドリだったことだ。

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2018/03/19

友人と銚子・波崎、稲敷で鳥見

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今日は「カメラ発明記念日」、「ミュージックの日」、「アカデミー賞設立記念日」。

九州の福岡から久しぶりに来た友人と銚子・波崎、稲敷の何度も通った場所を巡ってを回ってきた。

九州の鳥と関東の鳥は特にカモメ類は大分違うので、時々見たくなるらしい。

犬若漁港に行ってみたけれどコオリガモはいなかった。

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2018/03/13

国立歴史民俗博物館の企画展と特別展示

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今日は「漁業法記念日」、「青函トンネル開業記念日」。

国立歴史民俗博物館の企画展示「世界の眼でみる古墳文化」と特集展示「和宮ゆかりの雛かざり」を見に行ってきた。

コンパクトだけれど、古墳の特質を多角的な視点で見ることのできる展示になっていた。古墳については興味があったけれど、知らないことばかりだった。

まず、日本には15万基の古墳があって世界の中でもスケールと築造数は群を抜いているということも知らなかった。

特に興味深かったのは世界の王の墓の比較で、アメリカのミシシッピー文化のバウンドビルについては全く知らなかったので見に行ってよかった。

鉄器時代ヨーロッパのケルト社会にも前方後円墳に似た墓があったのも驚いた。

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2018/03/09

餃子パーティー

餃子

今日は「ビールサーバーの日」、「ミツバチの日」、「みやげの日」。

昼前から雨と風。むべやまかぜをあらしというらん。

こぎつね一家と餃子パーティー。

市販の皮の焼き餃子のつもりが、餡が余りそうだったので粉から皮を作って水餃子を少し。

焼き餃子は、キャベツを使うのだけれど、今回はこぎつねのリクエストで白菜をつかった。

豚肉は紫峰ポークのミンチで、赤みと脂のバランスが絶妙で、練っていて粘りが違った。

それにしても葉物野菜の高いこと。産地の茨城県南で一玉398円もした。

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2018/02/19

疲れたので休養日

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今日は二十四節気の「雨水」、七十二候の「土が潤い起る」、「万国郵便連合加盟記念日」。

疲れたので休養日。録画したテレビの番組をみて、溜まっている本を読んで一日が終了。

昼は、一人だったのでベルの成吉思汗のたれで焼きそばを作って食べた。旨かった。最近はいろいろな味の焼きそばが売られているので、成吉思汗のたれもありだと思う。

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2018/02/13

鳥を見に行くと元気になる

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今日は「苗字布告記念日」、「地方公務員法施行記念日」。

風邪は快方に向かっている。やはり鳥を見に行くと免疫は上がるし、アドレナリンがでて元気が出るようだ。

夕食に焼き餃子を作った。皮を作らないので楽ちん。

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